Dorfkäserei Pötzelsberger Adnet, Tennengau, Salzburg

Alles was das regionale Feinschmeckerherz begehrt!

Wir von der Dorfkäserei Pötzelsberger aus Adnet im Salzburger Land stehen für die Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen. Für die Bereitstellung hochwertiger, gesunder Käseprodukte setzen wir unser gesamtes Fachwissen ein. In unserer Käserei werden nach dem traditionellen Käsereiverfahren ausschließlich die naturbelassene Rohmilch und natürliche Zugaben verwendet und sie werden in alten Steinkellern naturgereift.

Die Adneter Bauern liefern ihre Heumilch täglich auf kürzestem Weg in unsere Dorfkäserei, wo sie sofort frisch verarbeitet wird. Die Adneter Milchbauern wirtschaften biologisch. Biologische Landwirtschaft bedeutet Wirtschaften in Harmonie mit der Natur, im ursprünglichen Kreislauf von Boden, Pflanzen, Tier und Mensch. Das, was die Pflanzen dem Boden an Nährstoffen entziehen, wird durch natürliche Dünger zurückgegeben.

Die natürlich gewonnene Heumilch bietet die beste Voraussetzung für die Erzeugung von köstlichem Bio-Käse: Magdalenenkäse, Magerkäse, Bergkäse, Adneter-Bergkäse, Adneter-Dorfkäse, Adneter-Emmentaler, Magerkas, Bergsteiger, Rauchkuchl-Kas, Alpenperle, Kürbisperle, Heublumenkäse, Bauernkas u.v.m.

Unter www.biokas.at erfahren Sie alles über unser vielfältiges Bio Käsesortiment. Dort finden Sie auch die besten Rezepte rund um den Käse! Sie wollen sich Ihren Pötzelsberger Biokäse liefern lassen? Mit unserem Online Shop können wir Sie in ganz Österreich und Deutschland mit bester Qualität versorgen.

In unserem Kaslad’n können Sie gustieren und unsere Produkte erwerben. Wir verwöhnen Sie mit bestem Biokäse, Fleischspezialitäten, hausgemachte Knödel und weitere Schmankerln aus der eigenen Landwirtschaft sowie von den Adneter Bäuerinnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!